Поїздка в Берген в грудні дає вам можливість спробувати деякі традиційні різдвяні страви Норвегії. Більше половини місцевих жителів подають блюдо під назвою ріббе в своїх будинках під час свят. Його готують зі смаженої свинячої грудинки і подають з квашеною капустою, вареною картоплею, сосисками, фрикадельками і соусом.