Сан-Джусто Канавезе-молодой город, территория которого принадлежала соседнему городу Сан-Джорджо. До обретения независимости Сан-Джусто был на самом деле деревней Сан-Джорджо, названной в честь Гербо-Гранде-ди-Сан-Джорджо. Фактически, его жителей по-прежнему традиционно называют герболинами (их также называют популярным пьемонтским прозвищем Тирапере, или "Тира-Пьетре" по-итальянски). После, по крайней мере, двух столетий боев и сражений против соседнего муниципалитета, вели с рогаткой и камнями, 9 октября 1778 года король Витторио Амедей III издал указ о расчленении, и Песчанка Гранде, таким образом, получила независимость от Сан-Джорджо под названием Кантон Песчанка Гранде. Чуть менее чем через год сам король Витторио Амедей III, лицензированный 3 сентября 1779 года, признал имя Сан-Джусто новому муниципалитету, выбранному жителями в качестве его защитника. В 1862 году название муниципалитета было окончательно изменено на Сан-Джусто Канавезе по указу короля Витторио Эмануэле II, чтобы избежать путаницы с другими "Сан-Джусто", присутствующими на итальянской территории...... Контраст между общинами Сан-Джорджо и Gerbo Большой оказался как в области религиозно-политической, так и в классовой борьбе, что Sangiustesi были составлены в основном из-за крестьян, торговцев и мелких землевладельцев, в то время как Sangiorgesi были представлены благородные (Casata dei Biandrate) и ремесленников из деревни, замка Biandrate. Стремление Герболини (жителей Гербо, о'л Зерб) состояло в том, чтобы обрести независимость как своего муниципалитета, так и своего прихода, и для этого они вели кровавую и порой жестокую борьбу, которая разделила две общины (Сан-Джусто и Сан-Джорджо) всего в 3 километрах друг от друга и дала Санджустези прозвище "оружие", которое они использовали в битве.
