Сицилийн талх: у Пани башиту

Сицилийн талх Италийн бусад хэсэгт шиг жинхэнэ шашин юм: нэг буюу түүнээс олон төрлийн сорт байхгүй байна ямар ч хүснэгт байдаг. Энэ нь гоймон төлж чадахгүй байсан хүмүүсийн хоол хүнс байсан юм, мах, загас, ихэвчлэн ийм сонгино зэрэг түүхий хүнсний ногоо хамт байсан: ялангуяа уулын тосгон нь одоо ч гэсэн өнөөдөр, талх гэртээ бэлтгэж, модон зууханд шатаасан байна. Ер нь дуруу улаан буудайн улаан буудайн семинар гурил хийж, олон газар нутагт энэ нь хэвтээ нээсэн байна, бялуу гэх мэт, дотор чихмэл нь, улаан лооль нь, нэмэлт онгон Чидун жимсний тос, давс, хахуун, мөн ихэвчлэн давсалсан эрдэнэс, бяслаг: у Каны канзату байна (амталсан талх).