Ҷолиб аст зеризаминӣ самт, ки прослеживает таърихи итолие игристого гуноҳ ба воситаи tag archives Gancia, таърихӣ бренди, ки дорои первородство пузырьков "ки дар Италия".Зеризаминии соборы, бомҳо таърихӣ Гансии, извиваются ва захиравие, ки дар зери замин шаҳри Канелли. Аз онҳо зебоӣ ва аҳамияти онҳо буданд, интихоб шудаанд ЮНЕСКО ба шавем объекти мероси ҷаҳонӣ, дар доираи лоиҳаи номзадии виноградарских манзараҳои Ҷанубии Пайдмонт.
Зеризаминии соборы Casa Gancia пешниҳод менамоянд худ неисчислимое таърихи мероси меъморӣ, посвященной энологии: онҳо буданд, вырезаны дар асри гузашта дар известняковом туф, беҳтарин природном теплоизоляторе, способном дастгирии доимү аз ҳарорати 12-14 дараҷа, ба таври комил муносиб барои коркард ва аниқ намудани калон шароб.
Трамбовка ангур аз кассет Шардоне, Назди Нуар ва Мускато, барои истеҳсоли игристых шароб классикӣ усули Gancia, рӯй дар очаровательных бомҳо беш аз 600 метри мураббаъ, бо кушода кирпичными сводами, сар аз оғози девятнадцатого асри. Дар ин ҷо шумо мефахмед ефт " Азия-подборщик Marmonier, бо ду ҳуҷайраҳои то 4500 кг дар як соат, барои фишори 60 фоиз, ангур ва хеле мулоим, 16 оби ва нигоҳ доштани температурного низоми аз пӯлоди зангногир тавсия менамоем, ки ҳангоми назорат гармии қодир ба зиеда аз 80 000 литр, ки барои брожения ва нигоҳдории базаҳои игристые шароб бо Усули Классикӣ барои куви ва дар 300 дубовые баррел 225 литр барои брожения ва падид шароб. Барои боздид таърихӣ виноделен тамос бо Casa Gancia оид ба номерам 0141-830262, 0141-830253 е ба воситаи почтаи электронӣ: franco.ferrero@gancia.it
