Дар Кастельферро, як деҳаи Predosa карда шудаанд, ки дар Александрия, гузаронида мешавад фестивали ослиных саламинов. Буд знойный шом тобистон соли 1975, яке аз онҳое, ки дар он шумо мехоҳам ба ҳеҷ ложитесь хоб, вақте ки гурӯҳи дӯстон нишаста назди беназир бар кишвар, ҷанг тақрибан барои бозӣ, Фестивали Salami аз Хар аст. Ӯ буд, задумана чӣ тавр ба даргоҳи яке аз hilarious бештар чоштҳо, аз тарафи бисер вақт байни онҳо, дар ин иди пуршукӯҳ барои ҳазор нафар. Фикри маъқул саросари кишвар, ки сокинони он ҳама мобилизовались, ки саҳми худро дар татбиқи ин фестивал. Аз ин рў, агар дар ин рӯзҳо шумо ефт худ барои рафтор дар байни хусусиятҳои улочкам ин шаҳрак, ба шумо хоҳад тавонист ба кӯшиш аз хӯрокҳои деликатеси, ки махсус пухта барои ин ҳодисаи сар аз изысканных appetizers, ба монанди гӯшти хар, ки бо рукколой; дар байни аввалин мумкин аст, ки кӯшиш ба ravioli, шароб ва мамалыгу бо tapulone, ки пас аз гузаштан ба хуб сония, аз ҷумла, сосискањо ва осел дар фольге, бирен ва тушеную хар аст. Суфра низ тавсиф карда мешавад болаззат панир дар ин ноҳия, ба монанди травяная justin е пепел ардач; сипас шумо метавонед то хотима трапезу бо ореховым пирогом е бабушкиной пастой, ва ҳамаи ин хоҳад буд, ки полито аъло шуда маҳаллӣ бузург, ба монанди Dolcetto d 'Ovada, d' Acqui ва знаменитая Барбера.
