Компанийн дип Ланга Пидемонт уламжлалын зарим нийтлэг найрлагатай гараараа хуурай жигнэмэгүүд байдаг:Оттмонт, себи-аас Алто Монтеррато шавар устгах. Тэд түүхэн торго, Монтеррато-ийн фермерийн аж ахуйн дээвэр нь дээврийн систем болгон ашиглаж, капи хэлбэртэй байна. Орц тос юм, элсэн чихэр, өндөг цагаан, газрын самрын гурил, зөгийн бал, улаан буудайн гурил, жигд нунтаг, давс. Тоо нь атаархаж Ати мужийн Канели дахь боов дэлгүүрээр хамгаалагдсан байна. Тэд жилийн турш үйлдвэрлэсэн байна. Үйлдвэрлэлийн буцаж эхлэлтэй 1970, Канеллийн нь боов тогооч боловсруулж, уламжлалт Питон найрлага нь хуурай жигнэмэг жор турших эхэлсэн үед. Эхэндээ, бүтээгдэхүүн, ажллах, бусад жигнэмэг хамт санал болгосон байна; Зөвхөн Дараа нь жигнэмэг шинж дээр болсон "хоршоод" хэлбэр өнөөдөр ч хадгалж байна.
