חנות שוקולד ויגנוטי העתיקה

Antica Cioccolateria Viganotti היא חנות שוקולד היסטורית הממוקמת במרכז ההיסטורי של גנואה, בוויה דיי ג'וסטיניאני. חנות השוקולד, שנוסדה בשנת 1852 על ידי ג'וזפה ויגנוטי, היא אחת הוותיקות באיטליה ומייצגת מוסד אמיתי של העיר.חנות השוקולד Viganotti מפורסמת בייצור מלאכותי של שוקולד באיכות גבוהה, המתקבל בעקבות המתכונים העתיקים של המסורת הגנואית. בין ההתמחויות המפורסמות ביותר ניתן למנות את ה"בורו", או פרליני שוקולד במילוי ליקר, ה"פנדולצ'ה", עוגת חג המולד גנואה, וה"קרמינו", קרם שוקולד בטעם עז ועוטף.פנים חנות השוקולד מעוצב בסגנון רטרו ועדיין יש את מכונת הכנת השוקולד הישנה, ששימשה עד שנות ה-60. יתר על כן, חנות השוקולד Viganotti מפורסמת גם בקופסאות המתנה האלגנטיות שלה, המייצגות מתנה מושלמת לאוהבי שוקולד באיכות גבוהה.בנוסף לייצור השוקולד, מציעה Antica Cioccolateria Viganotti גם טעימות מודרכות וביקורים בסדנת האומנים שלה, בה יוכלו המבקרים לצפות בייצור השוקולד וללמוד את רזי העיבוד שלו.לסיכום, ה-Antica Cioccolateria Viganotti מהווה תחנה חובה לאוהבי שוקולד איכותי ולמי שרוצה לגלות את ההיסטוריה והמסורת של העיר גנואה דרך הטעם.