פריט טאפאס קלאסי, אלבונדיגס, או כדורי בשר ברוטב עגבניות, מוגשים בכל רחבי ספרד. וריאציה טעימה מגישה את כדורי הבשר טפטפו ברוטב שקדים, מינוס העגבניות. בין אם מגישים אותם כמתאבן, טאפאס פארטי, או מנה עיקרית לארוחת ערב, כדורי הבשר הקטנים האלה ברוטב עגבניות מלא טעם הם מושלמים בשביל להנות עם כוס יין אדום ספרדי.