מוזיאון הקפה של טריאסטה נמצא בתוך המוזיאון המסחרי.המוזיאון הוקם בשנת 2001 ובראשו עמד המגדל של לויד. האובייקטים בתצוגה מגיעים בעיקר מתרומות פרטיות: כוסות השייכות ל-caffè triestini ההיסטורי, טוחנים, חפצים לאימות qualitative וסחורות של קפה וממתקים רבים אחרים. מוזיאון הקפה שותף במשך שנים למכונים אחרים בכמה מדינות אירופיות, כולל מוזיאון פיג ' ו שהיה במקור מפעל למטחנות קפה. כל שנתיים המוזיאון משתף פעולה בהבנה של תערוכת טריסטספרסו ופסטיבל הקפה טריאסטה שמתקיים, במקום זאת, בכל שנה.