Top of the World
זהו אחד מתכוני הקינוח המסורתיים שבאמת רציתי, אחד הקינוחים המסורתיים ביותר במטבח האסטורי.הם חשובים כמו האוכל שנמצא על השולחן, הגיבורים הגדולים של המאפים האסטוריים המסורתיים ביותר. פודינג אורז מוכן עם אורז מיוחד כדי לעמוד כי בישול איטי, איטי ולא מבושל וערבוב עם כף עץ עושה את החלב שומן לאט לאט והאורז הוא מושלם. לקינוח זה אנו סומכים על קינוחי האורז המיוחדים שתמיד נותנים לנו תוצאה טובה כל כך. בשבילי פודינג האורז הטוב ביותר הוא זה שנעשה עם סבלנות וחלב פרה טרי. התוצאה, פודינג אורז שמנת שבו התבואה רופפת במקצת בקרם בטעם קינמון ולימון וכי למחרת היה אפילו טוב יותר.
