השם האטרוסקי אינו ידוע, אולי זה נוגע לסטטנס (או סטאטיס) אשר בתקופת הרומאים הפכה לפרפקטורה ונקראה סטטוניה.הגזרה פיטיגליאנו, לעומת זאת, נגזרת מן הג'נס פטיליה, משפחה רומית חשובה שנתנה את שמה ליישובים שונים. על פי אגדה עתיקה, יסודה של העיר נובע משני רומאים: פטיליו וסליאנו; פיטיגליאנו היה נגזר מהתמזגות שמותיהםהכינוי ירושלים הקטנה בא במקום זאת מהנוכחות לאורך מאות שנים של קהילה יהודית חשובה.בפיטיליאנו, היורש היחיד של "ערי המקלט" של האזור, התנאים הנוחים שנשמרו במשך מאות שנים אפשרו התפתחות יחסים יוצאי דופן של דו-קיום וסובלנות בין האוכלוסייה היהודית והנוצרית, עד כדי כך ש העיירה הוגדרה כ"ירושלים הקטנה". מערכת היחסים יוצאת הדופן בין נוצרים ליהודים התבססה באופן סופי על ידי אפיזודה יחידה בשנת 1799, כאשר האוכלוסייה הנוצרית והרוב הגנו על בני ישראל מפני ההתעללויות של הצבא האנטי-צרפתי, שרצה לשדוד את הגטו.הִיסטוֹרִיָה300-1000 לפני הספירה, מתועד כפר מתקופת הברונזה, אך הסלע של פיטיגליאנו, כמו כל העמק של נהר פיורה, היה מיושב מאז הניאולית (אלף 6 לפנה"ס) ולאחר מכן בתקופת הנחושת.המאה ה-8 לפני הספירה, היישוב האטרוסקי, בשל העיר הסמוכה ויו, מגיע לספירה שלו במאה השישית, ומחליף את המרכז הסמוך של פוג'ו בוקו הממוקם על פיורה, שהחזיר נקרופוליס ושרידי מקדש; בסביבות 500 לפני הספירה זה כנראה נהרס על ידי פורסנה, מלך Chiusi.המאה הראשונה. לפני הספירה-II לספירה, הנוכחות הרומית, עם חוות וכפרים הממוקמים על הכבישים הראשיים, מסומנת על ידי התערבויות בנייה שונות על הרמה מול המצוק של פיטיגליאנו.1061, השם העליון Pitigliano מופיע לראשונה בשור של ניקולאי השני לקנונים של סובנה.1188, במסמך אחר, פיטיגליאנו מופיע כקסטרו (כפר מבוצר) ברשותם של רוזני אלדוברנדסקי, אדוני כל מרמה, שאליו היה שייך זמן קצר לאחר שנת 1000.1274, Pitigliano הוא אחד המבצרים הגדולים של מחוז אלדוברנדסקי במלחמות עם עיריית אורבייטו.1313, האורסיניס משתלטים על האלדוברנדסקיס במחוז סובנה בנישואים; נאלצו למאבקים ארוכים עם העיריות תחילה של אורבייטו ואחר כך של סיינה, לאחר כיבוש כמעט כל המארמה, כולל סובנה ב-1410, העבירו בני הזוג אורסיני את בירת המחוז לפיטיגליאנו.1466, מחוז אורסין הקטן מתחזק עם עלייתו לשלטון של ניקולו השלישי, קפטן המזל בשירות המדינות הגדולות באיטליה; איתו הועשר פיטיגליאנו באנדרטאות מתקופת הרנסנס, להן עבדו אמנים כמו אנטוניו דה סנגאלו, בלדסארה פרוצי, אנטון מריה לארי.1604, פרדיננדו הראשון, הדוכס הגדול של טוסקנה, קונה את כל רכוש אורסיני: כך מסתיים מחוז פיטיגליאנו; מאמצע המאה החל לגדול מספר היהודים, שמצאו כאן מקלט בטוח; בשנת 1643 סיכלו מדיצ'י ניסיון כיבוש על ידי חיילי האפיפיור.1843, פיטיגליאנו מקבל את התואר עיר עם העברת הדיוקסיה מסובנה ובזכות הצמיחה הכלכלית בעקבות רפורמות ההשכלה.