קונפיט דה קנרד (בצרפתית: Confit de canard) היא מנה צרפתית טעימה של ברווז, אם כי ניתן להשתמש גם באווז ובשר חזיר, והיא נחשבת לאחת המנות הצרפתיות הטובות ביותר. הבשר הוכן במיוחד תוך שימוש בשימור בעל מאות שנים ותהליך בישול איטי (confit), שבו בשר הברווז מושרה במלח, שום וקורנית עד 36 שע...
קונפיט דה קנרד הוא מאכל צרפתי טעים של ברווז. — Bordeaux, France.
קונפיט דה קנרד (בצרפתית: Confit de canard) היא מנה צרפתית טעימה של ברווז, אם כי ניתן להשתמש גם באווז ובשר חזיר, והיא נחשבת לאחת המנות הצרפתיות הטובות ביותר. הבשר הוכן במיוחד תוך שימוש בשימור בעל מאות שנים ותהליך בישול איטי (confit), שבו בשר הברווז מושרה במלח, שום וקורנית עד 36 שעות ואז מתבשל באיטיות בשומן שלו בטמפרטורות נמוכות (חלופה לטיגון עמוק). זה בדרך כלל מוגש עם תפוחי אדמה צלויים ושום בצד. היום, מנה צרפתית זו מוגשת בכל רחבי צרפת, אם כי היא נחשבת למומחיות של אזור גסקוני.
Start with קונפיט דה קנרד הוא מאכל צרפתי טעים של ברווז., then continue with nearby places selected by Secret World.
Collect this place
Turn places you discover into stamps in your Secret Passport.
See more on Viator.com
1,000,000+ places in your pocket. Free.
iOS / Android
Huawei users
