أومبريا / بحيرة بيديلوكو

لطالما كانت بحيرة Piediluco سخية مع الأسماك مع سكانها ، الذين يبادلون الخير في البحيرة من خلال الإشادة بثمار الأسماك بأفضل طريقة ممكنة: على الطاولة. واحدة من هذه ، الفرخ الملكي ، أصبح شعار مطبخ البحيرة في carbonaretto alla piedilucana. جثم الملكي, المطبوخة على اللهب الحي حتى الكربنة من الخارج-ومن هنا جاء اسم carbonaretti-يتم نزع فتيل وخدم جنبا إلى جنب مع صلصة خاصة جدا – ولذيذ جدا – الأخضر. والبحيرة تأخذ نكهة أخرى. أولئك الذين ، وخاصة في فصل الصيف ، لا يستطيعون الاقتراب من جسم مائي دون الغوص على الفور ، يمكن أن يستريحوا بسهولة: بحيرة Piediluco قابلة للسباحة ، وإذا كان لون المياه ، في الفترات الأكثر سخونة ، سيأخذ ظلالا حمراء لا تخافوا ؛ إنها ظاهرة طبيعية جدا بسبب الانتشار الهائل للطحالب والنباتات المائية في مياه البحيرة.