Top of the World
من بين أكثر الأطعمة التقليدية المحبوبة هناك بالتأكيد تيلا ، وهو نوع من الباييلا البوليانية التي تأخذ اسمها من القدر الذي يتم طهيه تقليديا. يتم وضع الأرز والبطاطس وبلح البحر على وجه التحديد في تيلا ليتم خلطها مع البصل والطماطم والثوم والبقدونس وفتات الخبز ، وأخيرا يتم خبزها. تم الاستمتاع بها ذات مرة في أيام الأعياد بينما تعد اليوم واحدة من أكثر الوصفات استهلاكا سواء كانت ساخنة في المواسم الباردة أو في الصيف كطبق بارد وكامل.
