سیب به نام "Mela Rossa CUNEO PGI" با استفاده از انواع مختلفی از سیب و کلون آنها تولید می شود: قرمز خوشمزه ، جشن ، فوجی ، Braeburn. میوه های اپل "mela Rossa, Cuneo" است که توسط توسعه یافته sovracolorazione قرمز شدید پوست و تن است به خصوص نور و روشن با توجه به شرایط آب و هوایی مطلوب با تشکیل نسیم 'مونته' در حس متناوب صبح-شب که تعیین به دست آوردن این خاص sovracolorazione که باعث می شود آن را منحصر به فرد و قابل تشخیص اپل "mela Rossa, Cuneo IGP".منطقه تولید "Mela Rossa Cuneo" شامل شهرداری هایی است که تا حدی در استان Cuneo و در تورین در ارتفاع بین 280 و 650 mslm واقع شده اند. فکر روشنگری قرن هجدهم او به هنگام تولد در ناحیهای در شمال غربی آکادمی و کشاورزی انجمن که مدیون یک فعالیت شدید از انواع پژوهش, انتشار ارقام جدید و توسعه کشت تکنیک های تنظیم شده در پایگاه های علمی. در نتیجه ایجاد شرایط برای گسترش انواع سیب قرمز با پوست قدردانی ویژه برای توانایی بیان در Cuneo محیط زیست یک شدت خاص و درخشندگی رنگ. توسعه مدرن cuneese meliculture می توان به 50s و 60s از قرن بیستم و به آرامی در انواع افقی قرمز-پوست سیب شروع به گسترش تا زمانی که تبدیل شدن به روز در حال حاضر غالب است. در 60s و 70s کلمه "سیب قرمز گوه" نهادینه شده است و شروع به نظر می رسد در اسناد حسابداری و مدارک سفر از این محصول در نظر گرفته شده برای بازار داخلی آن است که از آن سال اولین کمپین تبلیغاتی که صحبت می کند از" سیب قرمز گوه"; در 80s در آن همراه با در فاکتور محموله از محصول در خارج از کشور. در همان سال ، کونئو سیب قرمز هدف از نمایشگاه pomological با هدف مخاطبان از تولید کنندگان میوه شد در دهه اول قرن بیست و یکم, آن را به تدریج تحکیم شناسایی تجاری خود را در پروژه های افزایش تجاری در رسانه های خرده فروشی از شمال غربی ایتالیا.
