ایپل Strudel (Apfelstrudel)

ایپل Strudel (Apfelstrudel) ایک کلاسک میٹھی عام کے جنوبی Tyrolean روایت کے ساتھ بنایا گیا ایک بہت ہی پتلی نافذ آٹا (جس سے نام strudel آتا ہے جس کا مطلب ہے "بنور") اس کے ارد گرد wraps ایک بھرنے کے ، سیب ، کشمش اور پائن گری دار میوے کے ساتھ ذائقہ دار چینی. ایک خوشبودار اور شاندار میٹھی ہے کہ قدیم تاریخ ہے. لگتا ہے کہ strudel ہو رہا ہے کی ایک مختلف قدیم "Bakalava", ایک رولڈ ترکی میٹھی کے ساتھ بنایا phillo چسپاں. مندرجہ ذیل فتوحات کے ترکوں, میٹھی میں پہنچے ہنگری میں XVII ، جہاں یہ تبدیل کر دیا گیا تھا کی طرف سے ہنگری میں "strudel" کے تعارف کے ساتھ سیب میں رول! جلد ہی اس کے پھیلاؤ میں آسٹریا اور ساتھ آسٹرین تسلط میں اطالوی سرزمین strudel میں پہنچے Trentino آلٹو Adige جہاں یہ کامیابی حاصل کی زیادہ سے زیادہ کامیابی اس لئے بھی شکریہ معروف cultivations کے سیب کی مخصوص علاقے کے اہم جزو ، رولڈ میٹھی.