باغ گان هاگات

گان هاگات، که در زبان عبری به معنای باغ شراب است، جواهر پنهان تل آویو است که به خوبی ترکیب باستان و مدرن در اسرائیل را در بر می گیرد.این باغ عمومی که بین ساختمان‌های شهر واقع شده و فقط از یک خیابان فرعی کوچک قابل دسترسی است، نسبتاً ناشناخته است. عمدتاً خانواده‌های جوانی که فرزندانشان از زمین بازی با سرسره و تاب لذت می‌برند، رفت و آمد می‌کنند. اما یک پلکان کوچک منجر به کشف باستان‌شناسی با اهمیت زیادی می‌شود: یک ماشین شراب که قدمت آن به دوره هلنیستی، حدود 400 تا 200 قبل از میلاد باز می‌گردد.پرس شراب از سه قسمت تشکیل شده است: یک سطح صاف که در آن انگورها زیر پا گذاشته می شد، یک سیلو کم عمق برای جدا کردن بقایای آن و یک سیلو عمیق که در آن آب انگور جمع آوری می شد. ستون‌های سنگی و سنگ‌های آسیاب مربوط به همان دوره نیز در باغ وجود دارد که این‌جا و آنجا پراکنده شده و اغلب به عنوان نیمکت‌های موقت مورد استفاده بازدیدکنندگان قرار می‌گیرد.این باغ تاریخچه جالبی دارد: این یک پایگاه ترابری برای ارتش بریتانیا در دهه 1940 بود، اما پس از استقلال اسرائیل در سال 1948 به نیروهای دفاعی اسرائیل منتقل شد. طی دهه بعد، ارتش اسرائیل برنامه ریزی کرد که این پایگاه را برای اهداف خود توسعه دهد. اما در حین کار ساخت و ساز، تراکتورها به طور تصادفی به بقایای باستان شناسی برخورد کردند.شهرداری تل آویو سپس این برنامه ها را تغییر داد. او باستان شناس دکتر یاکوف کاپلان را فراخواند، که ده سال بعد را صرف کاوش در ماشین پرس شراب کرد و قدمت آن را به زمان پادشاه بزرگ و کاهن اعظم الکساندر ژانئو اختصاص داد. شهرداری بیشتر این سایت را برای استفاده عمومی توسعه داد و درختان هفت گونه - زیتون، نخل و انار - را برای بهبود فضای اسرائیل کاشت. در سال 1971، این سایت به طور رسمی به روی عموم باز شد و باغ عمومی اعلام شد.همانطور که پرس شراب را تحسین می کنید و روی ستون های سنگی باستانی می نشینید، فراموش نکنید که یک پله کوچک مخفی در سمت چپ پرس شراب را ببینید. با فرود به جایی که تقریباً شبیه غار است، حتماً دیوارهای چشمگیر ساخته شده از لایه‌های نازک سنگ کورکار (تپه ماسه‌ای سنگ‌شده) را لمس کنید و آبی را که از فواره پنهان شده در صخره جاری است بنوشید. نیمکت جلوی چشمه به دلیل موقعیت خلوتی که دارد اغلب مورد بازدید عشاق قرار می گیرد.گان هاگات مکانی جذاب است که ماهیت تل آویو را تجسم می دهد و تاریخ هزار ساله آن را با زندگی مدرن پر جنب و جوش شهر ترکیب می کند. این یک تجربه منحصر به فرد است که ترکیبی از تاریخ، باستان شناسی و زیبایی طبیعی است. این یک مکان ایده آل برای یک قدم زدن آرام، یک استراحت آرامش بخش یا صرفاً برای غوطه ور شدن در فضای جذاب سنت باستانی شراب سازی در قلب یک شهر مدرن است.