يمكن العثور على وجبة بالي الخاصة بـ "أرز الدجاج" و nasi ayam و nasi campur في العديد من المطاعم الصغيرة والمطاعم في جميع أنحاء الجزيرة. الطبق هو أساسا الأرز الأبيض خدم مع العديد من العناصر المختلفة من المسرات البالية, من قليلا من بابي buling أو betutu كاللحوم الرئيسية, جنبا إلى جنب مع الخضار المختلطة ودب من حار حار مبدع سامبال ماتاه – خدم في بعض الأحيان مع وعاء من الحساء. بالنسبة لأولئك الذين لا يريدون ذلك حار جدا ، ببساطة طلب ذلك دون سامبال.