این کافه از سال 1870 باز است و یکی از زیباترین و مهم ترین کافه های تاریخی تورین است.فضای قرن نوزدهمی برای این رستوران تاریخی و بسیاری از غذاهای تورینی که در میان آنها شیرینی های ذرت و بدیهی است که جیاندویوتی ها برجسته هستند.نماد سه دوره: اتاق شیرینی با اثاثیه تصفیه شده لویی شانزدهم شرکت Valabrega. اتاق قهوه با پیشخوان بار مربوط به دهه 1920 و سقف گچ کاری شده با طرح باروک و سایه های پاستلی. اتاقی با نکات دکو و نکات خردگرایانه ایجاد شده پس از سال 1930. همه به زیبایی بازسازی شده اند، حتی ویترین عالی. بنیانگذاران فیات و لاوازا در آنجا توقف کردند. لوئیجی آینائودی، دومین رئیس جمهور ایتالیا، آمد تا بخواند. برای نوشتن چزاره پاوزه، که با ناشر جولیو آینائودی آشنا شد. برای دههها این مراسم شکلات داغ پس از آخرین ساعت از Liceo D'Azeglio بوده است که بسیاری از طبقات حاکم تورین را بیرون آورده است.
