بوسه های Tortona Dama دارای رنگ طلایی ، شکل گرد هستند و با عطر و ظرافت خاص مشخص می شوند. آنها شامل دو کوکی کوچک از شکل بیضی یا نیم کره ای هستند که توسط یک دیسک شکلات پیوسته اند. مواد تشکیل دهنده عبارتند از: بادام ، کره ، شکر ، آرد و شکلات. این محصول حاوی مواد نگهدارنده نیست ، بلکه به گونه ای بسته بندی می شود که حداقل چهار ماه عطر را بدون تغییر نگه دارد. آن را به تولید تمام anno.La آماده سازی شامل پالایش (سنگ زنی) بادام و شکر است که پس از آن با کره و آرد مخلوط می شود. بعد ، مخلوط بر روی ورق های پخت ریخته می شود و در دمای 160 درجه سانتیگراد برای حدود 15 دقیقه پخته می شود. پس از پخت و پز ، بوسه های Tortona Dama با یک قطره شکلات جفت می شوند. بعد آنها به صورت دستی در فویل آلومینیوم سنتی پیچیده شده و بسته بندی شده در جعبه.
