این Ragù (Ragu آلا بلونز) غنی و خوشمزه چاشنی بر اساس گوشت چرخ شده و سس گوجه فرنگی ایده آل برای ماکارونی Tagliatelle , لازانیا و خوشمزه اولین دوره! کلاسیک بزرگ از غذاهای ایتالیایی به ویژه که از بولونیا که در آن یک نهاد واقعی است. معروف در سراسر جهان به عنوان یک تخصص tradizionale.La کلمه Ragu می آید از فرانسه "ragoûter" که به معنی فقط خورش با حرارت کم. گوشت چرخ شده عالی نه بیش از حد لاغر (هر دو گوشت گاو و گوشت خوک) و یک پوره گوجه فرنگی کامل و با کیفیت بقیه را انجام خواهد داد!ضروری را به تالیاتله بولونی کلاسیک, به فصل ماکارونی تازه یا خشک شده; چاشنی کانلونی, لازانیا, کرپهای, Gnocchi, ساخت ماکارونی پخته خوشمزه و دوره اول مناسب برای تمام خانواده.
