سرائیوو: Pljeskávica

بلقان کھانوں پر مبنی ہے گوشت اور اس ڈش کے لئے ایک عظیم متبادل ہے ćevapčići. اس Pljeskávica ہے مقامی ورژن کے برگر, سوادج اور سوادج کی طرف سے قائم ایک meatball کے کے کیما بنایا ہوا گوشت ، عام طور پر پر مشتمل دو یا دو سے زیادہ گوشت ہے جس میں سب سے پہلے کے ساتھ مسالیدار لہسن ، پیاز ، مرچ اور میٹھی سرخ شملہ مرچ اور بعد میں کچل دیا اور پکا. یہ کر سکتے ہیں جا کے ساتھ خدمت کی مختلف ڈشز, اکیلے یا کے اندر گرم ، شہوت انگیز pita روٹی.