سوپ maritata یک سوپ بسیار خوشمزه و غنی از غذاهای کامپانیا است ، و به ویژه از یک ناپلی ، اجتناب ناپذیر در جداول کریسمس ، اما به طور کلی در طول دوره زمستان آماده شده است. نام سوپ maritata ، یعنی ازدواج ، از ترکیب کاملی از مواد مختلف است که آن را تشکیل می دهند و در واقع کاملا با یکدیگر ازدواج می کنند. مانند هر منطقه ای در دستور maritata سوپ همچنین دارای بسیاری از تغییرات مختلف از یک شهر به شهر دیگر و حتی از خانه به کسا.در نوع ساخته شده با مخلوط سبزیجات مانند escarole, کلم بروکلی, کلم torzelle کاسنی و گیاهان است. سپس دوباره گوشت خوک یا مرغ ، که چربی ها اضافه می شوند ، مانند گوشت خوک.
