Top of the World
MUSTIKKAPIIRAKKA في يوليو وأغسطس التوت ترسم الغابة الفنلندية. هم في كل مكان ويمكن أن يسبب الشعور بالذعر إذا لم تكن معتادا على رؤيتهم في مثل هذه الوفرة. سوف تحتاج إلى اختيار كل منهم وتجميدها لفصل الشتاء. وهو ما يفعله الفنلنديون ولكن من الأفضل الاستمتاع بهم في أشهر الصيف ، بمفردهم أو في فطائر محلية الصنع. على الرغم من أنه يمكن تحويل جميع التوت الفنلندي إلى فطائر لذيذة ، إلا أن التوت الذي يتم تقديمه مع الحليب الطازج هو النوع المعروف والمعشوق من قبل الجميع. التوت الفنلندي البري الآخر هو lingonberry الذي لاذع وغالبا ما يتم تصنيعه في المربى والعصائر. ولكن حتى الآن أكثر من رائعة من التوت هو cloudberry ، الذي ينمو في شمال البلاد. برتقالية زاهية وحامضة ، إنها شهية مظهرها في الأسواق الجنوبية سريع الزوال ومتوقع للغاية كل صيف.
