میں ریاست کے فیرر ، "violina" قددو کے ساتھ ایک شدید سنتری کا گوشت, کمپیکٹ, میٹھی اور فرم میں اگتا ہے زمین کے ساتھ منفرد organoleptic خصوصیات دے کہ یہ ایک بہترین معیار ہے ۔ اس کی پیداوار ایک عظیم اقتصادی اہمیت اور خوراک میں مقامی روایتی کھانوں, حقیقت میں, ڈش ہے cappellacci دی zucca ، لیکن مزیدار پھل آپ کو لطف اندوز کر سکتے ہیں کے طور پر ایک مسالا کے لئے پاستا, بادام کیک کی شکل میں سوپ, سلائسین کے ساتھ تندور میں پکایا, فرائیڈ, چینی-frosted, میں رسوٹٹو, gnocchi, میشڈ یا کے طور پر ایک جادو رابطے کے ذائقہ میں سبزیوں کے سوپ.
