ماذا تشترك غابرييل دانونزيو ، همنغواي ، الأميرة سيسي وجان بول سارتر؟ كل منهم ، جنبا إلى جنب مع العديد من المثقفين الآخرين والشخصيات البارزة في وقتهم ، تم سحرهم من قبل غران كافيه غامبرينوس ، واحدة من أجمل الأماكن في نابولي. لا يزال اليوم ، القهوة Gambrinus هو الجمال لالتقاط الأنفاس: فقط بجانب ساحة Plebiscito ، حيث شرارة الهواء بسبب القرب من البحر ، وهذا المكان التاريخي يسحر حتى اليوم مئات الزوار كل يوم.يبدأ تاريخ Gambrinus بفصل أساسي آخر من التاريخ الإيطالي: في عام 1860 ، تم فتح عام الوحدة ، وفي الطابق الأرضي من قصر Foresteria ، مقر محافظة نابولي ، "Gran Caffè" – الذي أطلق عليه في البداية – بقصد إنشاء مكان اجتماع ، غرفة معيشة حقيقية للمثقفين في نابولي.
وتكرس شهرتها في وجود أفضل باريستا والحلويات وصانعي الآيس كريم ، الذين يتم استدعاؤهم من جميع أنحاء أوروبا: في وقت قصير ، يجذب المقهى انتباه العائلة المالكة ، التي تصدر المحلية لقب "مورد البيت الملكي" ، وهو شرف مخصص لأفضل التميز في المملكة.قرب نهاية القرن ، بين 1885 و 1890 ، شهدت غران كافيه سنوات صعبة ، ربما بسبب التغيرات الاجتماعية والسياسية المستمرة. في هذه السنوات يظهر راعي ماريانو فاكا اهتمامه نحو Gambrinus ، ويقرر رعاية إعادة تصميم الغرف ، من أجل استعادة روعة هذا المكان: فهو ينطوي على المهندسين المعماريين والمصممين والحرفيين والفنانين ، وفي وقت قصير ، تتوهج الغرفة مرة أخرى بفضل الزخارف واللوحات الجدارية والرخام والنقوش البارزة والمفروشات. في وقت قصير ، يستعيد Gran Caffè روعته: لم يعد مجرد مكان محلي ، ولكنه مكان اجتماع حقيقي حيث يجذب الفن والجمال الناس من كل ركن من أركان أوروبا.مع تجديد الغرف ، يتم اختيار اسم جديد أيضا للقهوة: Gambrinus ، مثل ملك فلاندرز الأسطوري ، للاحتفال بالاتحاد بين أشهر مشروبين أوروبيين ، بيرة الشمال وقهوة نابولي.
في 3 نوفمبر 1890 ، تم افتتاح Gran Caffè Gambrinus الجديد: هكذا بدأت فترة الروعة العظيمة للمكان الذي تم اختياره كقاعدة ثقافية من قبل الحكام والموسيقيين والسياسيين والصحفيين والكتاب والفنانين من الشهرة الدولية التي تمر عبر المدينة.
