این کلیسا تاریخ پر سر و صدایی داشته است. در سال 512 میلادی سنت ژرمن که بعدا اسقف پاریس شد پادشاه مروینگین را متقاعد کرد که با کلیسا صومعه ای بسازد. این کلیسا که یادگارهای مهمی داشت به سنت وینسنت و صلیب مقدس اختصاص داشت. این یکی از مهمترین کلیساها در فرانسه و محل استراحت نهایی پادشاهان مروینگین بود. سقف این بنا به رنگ طلایی رنگ شده بود که منجر به نام 'سن ژرمن-لو-دورé' (سنت ژرمن طلاکاری شده) شد. در قرن نهم کلیسا چندین بار توسط وایکینگ ها غارت شد و در نهایت توسط شلیک نابود شد. در حدود سال 1000 بازسازی کلیسا شروع شد و سرانجام در سال 1163 اختصاص یافت. در اواخر قرون وسطی تعدادی ساختمان اضافی در مجموعه ابی بندیکتین ساخته شد که به یکی از بزرگترین و مهمترین ساختمانها در کل فرانسه تبدیل شد.
در طول انقلاب فرانسه دستورات مذهبی سرکوب شد و از ابی به عنوان انبار استفاده شد. انفجار بزرگی از پودر اسلحه که در سفره خانه ذخیره شده بود تقریبا تمام مجموعه را ویران کرد و به شدت به کلیسا صدمه زد.
کلیسای امروز ظاهر فعلی کلیسا در نتیجه یک روز شده در قرن نوزدهم است, وقتی معمار ویکتور بالتارد و نقاش ژان هیپولیت فلاندرین خواسته شد برای بازگرداندن کلیسا به شکوه و جلال سابق خود.
نمای بیرونی کلیسا توسط برج ناقوس محکم خود را تعریف, یکی از قدیمی ترین در تمام فرانسه. دو برج دیگر که در دو طرف کلیسا ساخته شده اند از دوران انقلاب زنده نماندند. فضای داخلی ترکیبی از سبک های مختلف معماری را نشان می دهد که نتیجه ادامه ساخت در طول قرن ها است. قوس های رومانسک با طاق گوتیک ترکیب می شوند و حتی عناصر باروک نیز وجود دارد. چندین مقبره جالب در نمازخانه های کلیسا از جمله مقبره های فیلسوف رنart دکارت و جان دوم کازیمیر واسا وجود دارد که در قرن هفدهم پادشاه لهستان بود تا اینکه به راهب صومعه سنت ژرمن-د-پریمز تبدیل شد.
محله سن ژرمن-د-پرنس این کلیسا نام خود را به ربع سن ژرمن-د-پررز داد, منطقه ای پر جنب و جوش در منطقه ششم که شهرت خود را به عنوان یک منطقه ادبی در قرن بیستم به دست اورد زمانی که نویسندگان, روشنفکران و فیلسوفان در یکی از بسیاری از کافه نشانی اینترنتی خود را ملاقات کرد. فیلسوف ژان پل سارتر و سیمون دوبوار اغلب در 'کافه d دو فلور' ملاقات می کردند و ارنست همینگوی میهمان مکرر 'لس دو ماگوت'بود.
Top of the World