Top of the World
Maritozzi هي شطائر ناعمة محشوة بالكريمة المخفوقة وكعك الإفطار اللذيذ والوجبات الخفيفة النموذجية للمطبخ الروماني ؛ تقدم في كل بار في العاصمة ومعجنات لاتسيو التي تحترم ! إنها خميرة لها أصول في روما القديمة ، عندما تعجن هذه الحلوى باليد بالدقيق والبيض والعسل وقشور الحمضيات والزبيب والصنوبر ؛ أعطيت للعرائس في المستقبل من قبل صديقها ؛ الذين اعتادوا على استدعاء "maritozzo" (كلمة رومانيسكو الشعبية لـ "الزوج") والتي من شأنها أن تستمد اسم هذه الأرغفة الناعمة! مثل كل وصفة تقليدية هناك عدة إصدارات. الأكثر شهرة وتقدير: Maritozzi Marche ، مع شكل ممدود بشكل خاص وغنية بالزبيب ، الصقلية ، الأبولية.
