کرپهای یک ظرف معمولی از فرانسه.شناخته شده در سراسر جهان, کرومêpes در ایتالیا نیز crespelle نام. ریشه های این ظرف به روز نور شمع مرتبط است ، که در ماه فوریه 2 سقوط می کند ، که در آن هر خانواده در اطراف میز جمع می شود تا جشن با ریشه های باستانی را جشن بگیرد. نام "Chandeleur کار” و برون رویکرد به cr ê, pes è نتیجه تأثیرات آورده روم و سلتیک فرهنگ در قلمرو فرانسه. برای اولین بار در واقع مورد استفاده قرار گرفت به راه رفتن در صفوف برگزاری یک شمع برای تسکین آب و هوای خفیف تر, فقط در سردترین ماه سال. دومی به جای پخته گندم دیسک های مشابه به امروز cr êpes با یک شکل گرد و لکه لکه قهوه ای زرد رنگ است که به نمایندگی خورشیدی دیسک: یک تشکر از شما به خدایان برای اعطای آنها را سخاوتمندانه برداشت گندم در طول سال است. امروز ، برای فرانسه یک فرصت برای جشن در یک ظرف واقعا خوشمزه و آرزو هر یک از دیگر موفق باشید باقی مانده است. سنت آنست که در این روز شما به نوبه خود crêpe در تابه با دست راست خود را در حالی که در سمت چپ شما فشار یک سکه طلا. È آسان به تصور کنید که, اگر کروم êپلی اتیلن را برمی گرداند به تابه بدون شکستن و یا خم, شانس خواهد شد برای تمام سال مطمئن!
