شروع در اوایل قرن 13 به عنوان جایگزینی برای کلیسای مشتق از زبان لاتین زودتر, ساخت و ساز از طریق بقیه قرن در سبک گوتیک شلدت محلی ادامه (به نام پس از رودخانه در این نزدیکی هست). نمونه ای از این سبک استفاده از سنگ ابی خاکستری از منطقه تورنای است, برج بزرگ تنها در بالای گذرگاه, و برج بلند و باریک در گوشه و کنار ساختمان.
کلیسای سنت نیکلاس در مرکز تجاری قدیمی گنت در کنار شلوغ کورن مارکت (بازار گندم) ساخته شده است و در صنفی که اعضایشان تجارت خود را در این نزدیکی انجام می دادند محبوب بود. اصناف نمازخانه های خاص خود را داشتند که در قرن های 14 و 15 به کناره های کلیسا اضافه می شدند.
برج مرکزی که تا حدی توسط شهر تامین می شد به عنوان پست مشاهده خدمت می کرد و زنگ های شهر را حمل می کرد تا اینکه ناقوس مجاور گنت ساخته شد. این دو برج به همراه کلیسای جامع سنت باوو هنوز افق معروف قرون وسطایی مرکز شهر را تعریف می کنند. یکی از گنجینه های کلیسا ارگ است که توسط سازنده ارگان معروف فرانسوی تولید شده است.
این ساختمان در طول قرن ها به تدریج خراب شد و تا حدی ثبات خود را تهدید کرد. ترک با گچ تزیین شد, پنجره ها برای تقویت دیوار خشت شد, و در قرن 18, خانه های کوچک و مغازه ها تا در برابر نمای ویران ساخته شد. علاقه به کلیسا به عنوان یک بنای تاریخی در حدود سال 1840 ایجاد شد و در اواخر قرن 20 برنامه های اصلی مرمت پدیدار شد. خانه های کنار کلیسا تخریب شده و از این پس کارهای نوسازی زیادی انجام شده است.
