Ciaramicola एक परम्परागत केक देखि पेरुगिया, उम्ब्रिआ गरेको राजधानी शहर हो । एक गर्दा विगतमा कुराहरू थिए, सरल जवान महिला यो गरे को लागि आफ्नो भावि पति एक उपहार रूपमा लागि इस्टर. केक अत्यधिक प्रतीकात्मक: एक निर्मल meringue लुकाउँछ रातो-तातो हृदय । एक कचौरा मा, सँगै मिश्रण पीठो, खमीर, एक चिम्टी नुन, चिनी, अन्डा, आधा सुंगुरको बोसो, grated कागति बोक्रा र liqueur । मिश्रण सम्म चिल्लो छ । त्यसपछि रूप मा एक ठूलो भूमिका एक सर्कल आकार, र ठाउँ मा, एक पाक च्यादर राम्रो संग मलहम घसेकी सुंगुरको बोसो. सेंकना एक ओवन मा preheated 180° सी 30-40 मिनेट को लागि. त्यतिन्जेल मा पिटे, सेतो को एक अण्डा र संयोजन संग icing चीनी. जब केक पकाएको छ, बन्द ओवन र ब्रश को सतह संग केक र अन्डा सेतो मिश्रण. संग सजाउनु रंग sprinkles र बिदा मा ठंडा ओवन सम्म meringue छ solidified अलि
