एक विशिष्ट मिठाई आइटम मा गरे L आग्गुयलाitalyprovince. kgm, उत्पादित एक परम्परागत विधि समेकित भन्दा धेरै दशकहरूमा, यो नरम चकलेट nougat मा बनाएको छ, बारहरू र एक चकलेट खैरो रंग संग, hazelnuts सकिन्छ कि मा देख्न पक्ष । एल आग्गुयलाitalyprovince. kgm nougat अद्वितीय पेस्ट, प्रधानमन्त्री कच्चा माल र संरक्षण गर्ने बस्तु-मुक्त नुस्खा बनाउन यो एक उल्लेखनीय उत्पादन बीच इटालियन nougats. यो बनेको छ मिश्रण गरेर मह, whisked अन्डा को सफेद र चिनी छ कि हो, त्यसपछि मा गरम बैन marie, अन्य शब्दहरू मा एक कन्टेनर मा एक पैन को उम्लिरहेको पानी । प्रधानमन्त्री toasted hazelnuts त्यसपछि थपिएको को एक अंश मा कम से कम 30%, पछि कोको पाउडर. पेस्ट फैलिएको छ दुई पानाहरू बीच चावल कागज, बायाँ गर्न सुक्खा र कटा मा slabs भनेर सारा hazelnuts देख्न सकिन्छ । एल आग्गुयलाitalyprovince. kgm नरम चकलेट nougat एक मूल नुस्खा द्वारा विकसित Nurzia परिवार राखिएको छ जसले यो एक गोप्य भएकोले यसको आविष्कार मा प्रारम्भिक 1900s. यो थियो फ्रान्सिस्को Saverio Nurzia, एक कुशल केक होटेलको मुख्य भान्से, जसले आविष्कार को यस प्रकार मिठाई र यो त थियो सिद्ध गरेर आफ्नो छोरा Ulisse, जसले खोज्नुभयो विशेषताहरु को कोको ठूलो गहिराई । यो "torrone थियो" पहिले पहिले ज्ञात विश्व युद्ध, बीच र 1920 र 1930 यो चलन भए सेवा गर्न nougat मा परिवार समारोह र स्थानीय festivities.