कर्डोबा र Salmorejo सूप

बन्द खेलेकै सप्ताह मा कर्डोबा संग एक शुक्रवार रात मा खाने को एक धेरै buzzy eateries, शहर मा यस्तो रूपमा कासा Pepe de la Judería छ, जो एक छत छत र overlooks the city. सबैभन्दा लोकप्रिय भाँडा मेनु मा salmorejo, एक चिसो सूप puree को टमाटर, रोटी, लसुन र तेल संग topped, को बिट स्पेनी छम । यो सूप साथ, ajoblanco, एक चिसो सूप को बादाम, लसुन र तेल, छ मा भारी तेल, एक महत्त्वपूर्ण घटक मा कर्डोबा गरेको भोजन पछि यो उत्पादन प्रशस्त मात्रामा मा देहात मा.