जर्मनी और वेर्स्ट के 1500 से अधिक विभिन्न प्रकार

जर्मनी में किए गए वेर्स्ट (सॉसेज) के 1500 से अधिक विभिन्न प्रकार के होते हैं और आप उन्हें हर जगह बेच सड़क स्टालों मिल जाएगा । सबसे लोकप्रिय स्मोक्ड और फिर उबला हुआ है जो जमीन सूअर का मांस और मसालों, वीनर (विनीज़), से बना ब्रेस्ट (तला हुआ सॉसेज), और रक्त सॉस दोनों कर रहे हैं जो ब्लाटवर्स्ट और श्वार्जवर्स्ट, शामिल हैं । बर्लिन के करीवर्स्ट जैसे क्षेत्रीय विशिष्टताओं के लिए बाहर देखो (शीर्ष पर करी केचप के साथ सॉसेज), बवेरिया के वेसवर्स्ट, आप एक मिठाई सरसों के साथ खाने से पहले छील कि एक सफेद सॉसेज, और नुरेमबर्ग ग्रील्ड रॉस्टब्रट्वर्स्ट, किण्वित कटा गोभी के साथ सेवा (गोभी). थुरिंगियन में स्थानीय थुर्गर रॉस्टब्रट्वर्स्ट संरक्षित भौगोलिक स्थिति प्राप्त हुआ है और नुस्खा सैकड़ों वर्ष तारीखें.