टमाटर संग्रहालय

अमेरिकी मूलको, टमाटरले उन्नाइसौं शताब्दीको दोस्रो आधादेखि सुरु भएको पर्मा प्रान्तमा उर्वर भूमि फेला पारेको थियो। र क्षेत्र खेतीमा मात्र सीमित थिएन, यो रूपान्तरण तर्फ पनि उन्मुख थियो, आज विश्वभर निर्यात गर्ने बिन्दुमा, टमाटरमा आधारित उत्पादन मात्र होइन क्यानिंग उद्योगको लागि प्रविधि पनि।त्यसैले टमाटर संग्रहालय यात्रा कार्यक्रमको पूर्ण रूपमा भाग हो जसले पर्मा क्षेत्रको विशिष्ट उत्पादनहरू बढाउँछ।संग्रहालय Corte di Giarola भित्र स्थित छ, Colecchio को नगरपालिका मा, मध्ययुगीन कृषि-खाद्य प्रशोधन केन्द्र मा। बीसौं शताब्दीको पहिलो साठ वर्षको लागि टमाटर संरक्षण उद्योगको सिट, आज यो तारो क्षेत्रीय नदी पार्कको केन्द्र पनि हो।प्रदर्शनी सात विषयगत खण्डमा आयोजना गरिएको छ। पहिलोले सोह्रौं शताब्दीमा युरोपमा टमाटरको आगमन र त्यसपछि खाद्य संस्कृतिमा यसको प्रसारको कथा बताउँछ। अवस्थित प्रजातिहरू, पोषण गुणहरू र उत्पादन क्षेत्रहरू चित्रण गरिएका छन्।यात्रा कार्यक्रम दोस्रो खण्डको साथ जारी छ जसले पर्माको आर्थिक वास्तविकतामा प्रशोधन उद्योगको विकासलाई चित्रण गर्दछ: सुख्खा उत्पादनहरूदेखि संरक्षणसम्म, केन्द्रित पदार्थदेखि प्युरीहरूमा, खानाका लागि तयार ससदेखि पिउन योग्य जुससम्म।तेस्रो खण्डले उत्पादन प्रविधिहरूको विकास देखाउँदछ: प्रोटो-उद्योगदेखि कारखानासम्म 14 विन्टेज मेशिनहरूद्वारा बनाइएको टमाटर संरक्षणका लागि उत्पादन लाइनको पुनर्निर्माणको साथ।चौथो चरण पनि चाखलाग्दो छ जुन तयार उत्पादन र प्याकेजिङ्गको मुद्दालाई सम्बोधन गर्दछ, एक सय भन्दा बढी मौलिक अवधि क्यानहरूको प्रदर्शनको साथसाथै सत्तरी भन्दा बढी ब्रान्डहरूको धेरै समृद्ध संचार र प्रचार सामग्रीको सुरुमा सक्रिय छ। परमेसन मा बीसौं शताब्दी।पाँचौं खण्ड मेकानिकल उद्योगको विकासको लागि समर्पित छ, छैठौंले अग्रगामी उद्यमीहरू र कारखानामा विभिन्न कामहरूको बारेमा बताउँछ, यसले 1922 मा स्थापित क्यानिंग र खाद्य उद्योगको प्रयोगात्मक स्टेशन र मोस्ट्रालाई समर्पित ठाउँ होस्ट गर्दछ। डेले कन्जर्भ, पर्माको उद्योगको एक महत्वपूर्ण शोकेस र वर्तमान सिबसको पूर्वज।पास्ता र पिज्जा संग विवाह संग ग्यास्ट्रोनोमी सम्म विज्ञापन, उद्धरण, चित्र, मूर्तिकला र टमाटर आधारित व्यञ्जनहरु संग 'टमाटो वर्ल्ड' को संस्कृति द्वारा संग्रहालय यात्रा कार्यक्रम बन्द छ।