बढ़ाने के लिए और अधिक और बेहतर अम्ब्रियन कृषि जीवन में जाना जाता है बनाने के क्रम में, पुरानी मिल बार्टोलोमेई जैतून का पेड़ की खेती से संबंधित सार्वजनिक, पुरानी मशीनरी और उपकरणों के लिए हमेशा खुला, विशेष रिक्त स्थान में, अपने स्वयं के संग्रहालय का संग्रह बनाया गया है । प्रदर्शनी की कल्पना की और जैतून का तेल उत्पादन के चरणों के माध्यम से एक मार्ग के रूप में महसूस किया गया था: तैयार उत्पाद के भंडारण के लिए उनके प्रसंस्करण से, फल की फसल के लिए जैतून का पेड़ की खेती से । आप भी चित्र और पुरानी तस्वीरें प्रशंसा कर सकते हैं जहां प्रदर्शनी हॉल, के माध्यम से चलना, आगंतुक से अधिक 6000 साल पहले वापस तारीखें कि एक संस्कृति के रहस्यों को खोजने के लिए निर्देशित है.
हमारे जैतून मिल यह सोलहवीं सदी प्रेस के दुर्लभ उदाहरणों में से एक की प्रशंसा करने के लिए संभव है, और, भी, प्राचीन वस्तुएँ, पुरातात्विक पाता है, कलाकृतियां और मशीनों के कुछ साल पहले तक इस्तेमाल किया समर्पण और जुनून है कि कैसे प्राचीन करने के लिए गवाह है कि भालू परिवार बार्टोलोमई इस कृषि अभ्यास के लिए है.
