फेरारा र Cappellacci di Zucca

यो एक परम्परागत नुस्खा देखि Emilia-Romagna, साँच्चै फेरारा छ, जो ठीक मातृभूमि को चांद cappellacci. एक परम्परागत पकवान जस्तै केही छैन किनभने, सामान्य भरी पास्ता, तर ठीक यो पास्ता संग भरी फर्सी हामी पाउन उद्धृत मा estense अदालत को फेरारा मा पहिले नै 1584. परम्परागत मसला चांद को cappellacci सधैं धेरै सरल छ: मक्खन र प्रकार र केही अधिक छ । मात्र संग राम्रो-हुनुको पछि '50s गर्न थाले थप्न स्वाद संग शुरू, सरल पंडितजी पात प्राप्त गर्न मासु सस.