बेल्जियम गरेको क्लासिक माछा पकवान एकमात्र Meunière, उत्तरार्द्ध भाग को नाम translates as 'को बाटो मा मिलर गरेको पत्नी' – भन्ने छ, मा dipped अनुभवी पीठो र त्यसपछि पान-तला मा एक सानो राशि को मक्खन. कागती रस र केही कटा अजमोद छन् जोडी बनाउन एक धनी खैरो घिउ सस. माछा संग सेवा आलु: रूपमा frites, उबला वा mashed.