ब्रिसिघेला, प्राचीन मध्यकालीन गांव

यह शहर तीन जिप्सम शिखरों की तलहटी में स्थित है, जिस पर 15वीं सदी का रोक्का मैनफ्रेडियाना, 19वीं सदी का क्लॉक टॉवर जो पिछले 1290 किले और 18वीं सदी के मोंटिसिनो सैंक्चुअरी पर बना है। कोबल्ड सड़कों, दीवारों के हिस्सों, प्लास्टर में नक्काशीदार सीढ़ियों से बना गांव, प्राचीन वाया डेल बोर्गो को आश्रय के लिए "वाया डिगली असिनी" के रूप में जाना जाता है, जो कि बिरोकियाई के जानवरों की पेशकश करता है, एक ऊंचा सड़क और डेक विभिन्न चौड़ाई के मेहराबों द्वारा जलाया गया। ब्रिसिघेला में, जिसने आठ कार्डिनल्स को जन्म दिया, कई पवित्र इमारतें हैं; इन सबसे ऊपर, ओटावो या पाइव डेल थू में पाइव डी एस जियोवानी बाहर खड़ा है, आठवीं शताब्दी के आसपास निर्मित तीन नौसेनाओं के साथ एक विचारोत्तेजक रोमनस्क्यू बेसिलिका और ग्यारहवीं और बारहवीं शताब्दी के बीच एक बड़े रूप में पुनर्निर्माण किया गया। ऐतिहासिक केंद्र से लगभग पाँच सौ मीटर की दूरी पर, एक विचारोत्तेजक सैर के साथ आप एक बाहरी स्विमिंग पूल से सुसज्जित थर्मल प्रतिष्ठान तक पहुँच सकते हैं। शहर से कुछ किलोमीटर की दूरी पर ब्रिसिघेला के प्लास्टर कास्ट में स्थित, कु कार्न का विज़िटर सेंटर और तनाकिया गुफा वेना डेल गेसो रोमाग्ना के क्षेत्रीय पार्क के कुछ सबसे खूबसूरत वातावरण का प्रतिनिधित्व करते हैं। साल भर होने वाले कई त्यौहार और मेले इस जगह के विशिष्ट उत्पादों, कला, इतिहास और वास्तुकला के बारे में जागरूकता बढ़ाने में मदद करते हैं जो आकर्षण और सुंदरता की अपरिवर्तित परंपराओं को संरक्षित करते हैं। गर्मियों की शुरुआत में, उदाहरण के लिए, मई के अंत और जून की शुरुआत के बीच, "ब्रिसिघेला रोमैंटिका" होता है, जो शहर के बीचों-बीच बाहरी टेबल के साथ मूल कैंडललाइट डिनर के लिए एक विशेष अवसर होता है। शाम को और भी अनोखा बनाने के लिए विशेष रूप से तैयार किए गए व्यंजनों के अलावा प्रेम विषय पर प्रदर्शनियां और संगीतमय मनोरंजन भी होते हैं। मुख्य उत्पाद "ब्रिसिघेलो" पीडीओ अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल है। प्राचीन देशी सुअर की नस्ल से, मोरा रोमाग्नोला का मांस, जिसे पारंपरिक तरीके से संसाधित किया जाता है, विशेष रूप से ठीक किए गए मांस प्रदान करता है। छोटा और नाजुक मोरेटो आर्टिचोक गुली की मिट्टी पर उगता है, पतली स्ट्रिप्स में कच्चा स्वाद लिया जाता है, या तेल में संरक्षित किया जाता है या क्रीम में बनाया जाता है। सांगियोवेस रोड, वाइन की सड़क और फ़ेंज़ा हिल्स के स्वाद स्थानीय प्रसन्नता का मार्ग है। जुलाई के पहले दो सप्ताहांत में, आगंतुक मध्यकालीन त्योहारों के साथ अतीत के सबसे दिलचस्प समय में से एक में गोता लगा सकते हैं। हर साल, एक विशेष रूप से अध्ययन की गई थीम आपको सदियों पीछे ले जाती है, प्रभावशाली सेट, प्रदर्शनियों, नाटकीय हस्तक्षेप और परेड के साथ शहर को जीवंत करती है। भोज कार्यक्रम का एक अभिन्न हिस्सा हैं, जो सराय और गलियों में स्थापित किए जाते हैं, जहां आप विशेष अवधि के व्यंजनों का आनंद ले सकते हैं।