Nocino पनि भनिन्छ Nocillo वा O 'Nucille, एक खैरो रक्सी को तथाकथित परिवार को" ratafià", वा लेनी आधारित ताजा फल र रक्सीको छ । त्यो अखरोट को लागि प्रयोग गरिन्छ, यसको उत्पादन, हो rigorously संकलन को बारी मा ग्रीष्मऋतुक्रान्ति, जब नट अझै पनि अपरिपक्व छ, र कर्नेल अझै गठन छैन, यो समय को भित्री भाग ओखर देखिन्छ जेल-जस्तै तर पुगेको छ त-भनिन्छ "balsamic समय", जब फल व्यक्त को सबै भन्दा राम्रो आफ्नो essences र विशेष tannins, जो दिन ओखर यसको विशेषता सुगन्ध छ । मा प्राचीन छ, solstice छलफल भएको थियो धेरै सभ्यताहरू एक समय को ठूलो जडान संग ईश्वरीय तत्व देखि, को ठूलो राशि को ज्योति थियो, विचार गर्न एक प्रत्यक्ष अभिव्यक्ति को देवताहरूको. यो कुनै संयोग कि मसीहीधर्म समर्पित यस दिन गर्न Nativity of John the Baptist, यो प्रचारक गर्ने बप्तिस्मा येशूले । ओखर मान्यता छ astringent, घाउ आदिमा रोगाणु नाश गर्ने, निको, शुद्ध, पाचन, सफाई, टनिक, hypoglycemic, deworming गुण, यस कारण यो मानिन्छ छ एक चिकित्सा रूपमा, यो लागि प्रयोग गरिन्छ पेट दुःखले विशेष गरी पछि एक प्रशस्त peeling.
