शर्मा एक प्रसिद्ध Sarajevo पकवान । तिनीहरूले रोल डोल्मा (बन्दकोबी पात वा अन्य तरकारी) भरिएको कीमा मासु, चामल र अनाज. पहिले भरने, पात मा उबला पानी उम्लिरहेको संग समृद्ध मासु, साग, प्याज र मसला । पछि बनाइए, बन्स पूरा कुकिंग मा यो शोरबा र सेवा संग एक पक्ष पकवान को sauerkraut, सलाद, टमाटर र दही ।