বোকনোটি ডি মন্টোরিও আল ভোমানো

আজ আমরা কথা বলি বোকনোটি মন্টোরিসি, টেরামো প্রদেশের মন্টোরিও আল ভোমানোর একটি সাধারণ ডলসেটো. এগুলি প্রস্তুত করার জন্য, ধাতব টাইলগুলি অবশ্যই ব্যবহার করতে হবে যে অঞ্চলে তেল বা কফির ক্যান থেকে শুরু করে কারিগরদের দ্বারা প্রাপ্ত হয় ভিতরে মন্টোরিও বোকোনোটো ছুটির সাথে যুক্ত একটি মিষ্টি, বিশেষত বিবাহ এবং বড়দিন. প্রতিটি মন্টোরিও পরিবার বোকনোটো তৈরি করতে সক্ষম!", তারা গর্বিতভাবে ঘোষণা গ্রামে. আজও এই ছোট এবং সুস্বাদু মিষ্টিটি রাজা মন্টোরিজ প্যাস্ট্রি. এখানে পাই মন্টেপুলকিয়ানো আঙ্গুর জাম দিয়ে স্টাফ করা হয় এবং এটি "টিয়ার" দ্বারা চিহ্নিত করা হয়: আরও টুকরো টুকরো প্যাস্ট্রি ময়দার জন্য ধন্যবাদ এই অঞ্চলের সবচেয়ে মূল্যবান জ্যাম মন্টেপুলকিয়ানো আঙ্গুর জাম হ ' ল শস্যগুলি সঙ্কুচিত করে রোগীর হাতে তৈরি, যা বীজ দূর করে এবং স্কিনগুলি তাদের অনিচ্ছাকৃত ধারাবাহিকতা বজায় রাখতে দেয়