বছরের পর বছর ধরে এটি "সিনেট" এর আসন ছিল, যা শহরের বিশিষ্ট ব্যক্তিদের অংশীদারিত্ব ছিল। রাজা ভিত্তোরিও ইমানুয়েল 1908 এবং 1910 সালে অ্যানিসেটা মেলেটি কিনতে গিয়েছিলেন এবং এটিকে "রয়্যাল হাউসের সরবরাহকারী" ঘোষণা করেছিলেন। Mascagni এখানে অপেরা "Lodoletta" লেখা শুরু হবে. গুট্টুসো, দ্বিতীয় যুদ্ধের শেষের দিকে, "L'Orsa Maggiore" পত্রিকার নকশা করেছিলেন। স্টুপারিচ, জান্দোনাই, বাডোগ্লিও, সার্ত্র, হেমিংওয়ে এবং ত্রিলুসা পাশ দিয়ে গিয়েছেন, যিনি অ্যানিসেটা মেলেত্তির জন্য লোভ দেখিয়ে লিখেছেন "কত রূপকথা এবং সনেট মেলেত্তি আমাকে অনুপ্রাণিত করেছে"।পালাজো দেই ক্যাপিটানির পাশে খুব কেন্দ্রীয় পিয়াজা দেল পোপোলোতে অবস্থিত, এটি 1907 সালের 18 মে সন্ধ্যায় সিলভিও মেলেত্তির ইচ্ছায় উদ্বোধন করা হয়েছিল, মেলেটি অ্যানিসেটা উৎপাদনের জন্য পরিচিত লিকার শিল্পপতি, যিনি ভবনটি দখল করেছিলেন। দুই বছর আগে 1881 থেকে 1884 সালের মধ্যে পোস্ট ও টেলিগ্রাফ অফিসের জন্য নির্মিত।প্রকৌশলী এনরিকো সিসারি এবং ডেকোরেটর পেইন্টার পিও নারদিনির কাজের জন্য ধন্যবাদ, এইভাবে একটি মার্জিত আর্ট নুওয়াউ বারের জন্ম হয়েছিল, যা আসবাবপত্রের সমৃদ্ধি, অলঙ্কারের জাঁকজমক এবং চিত্রগুলির পরিমার্জন দ্বারা চিহ্নিত করা হয়েছিল যা আজও তৈরিতে অবদান রাখে। পরিবেশ অনন্য। মেলেটি কফি।"যে সুসংগততা এটিকে একটি অবিচ্ছেদ্য সামগ্রিকভাবে কাঠামোর সাথে আবদ্ধ করে, ঐক্যের জন্য, কিছু ছোট বৈচিত্র ব্যতীত, রেখা এবং সাজসজ্জার কমনীয়তার জন্য যা এটিকে একটি বিরল স্বাধীনতা শৈলীর দলিল করে তোলে তার মূল অবস্থায় রয়ে গেছে। মার্চে অঞ্চলের অঞ্চল, এবং কারণ এটি ছিল পছন্দের সামাজিক-সাংস্কৃতিক সভাস্থল যা এটি অতীতে অনুষ্ঠিত হয়েছিল এবং আজও বজায় রয়েছে, তাই এটিকে সিনেট ডাকনাম দেওয়া হয়েছে", 1981 সালে ক্যাফে মেলেটি মন্ত্রক কর্তৃক ঘোষণা করা হয়েছিল সাংস্কৃতিক এবং পরিবেশগত ঐতিহ্য ঐতিহাসিক এবং শৈল্পিক আগ্রহ।একটি বন্ধের পর যা এর ধারাবাহিকতাকে হুমকির মুখে ফেলেছিল, 1996 সালে ক্যাফে মেলেটি ক্যাসা ডি রিসপারমিও ডি অ্যাসকোলি পিসেনো ফাউন্ডেশন দ্বারা ক্রয় করা হয়েছিল যা একটি যত্নশীল রক্ষণশীল পুনরুদ্ধার কাজের পরে 1998 সালে শহরে ফিরিয়ে দেয়। 2011 সালের নভেম্বরে সমাপ্ত পরবর্তী কাঠামোগত এবং প্রযুক্তিগত সমন্বয়গুলি বার এবং রেস্তোরাঁকে অতীতের প্রতিপত্তি এবং কমনীয়তায় ফিরিয়ে এনেছে।Caffè Meletti এর স্থাপত্য তার ইতিহাসের মতোই আকর্ষণীয়। যে বিল্ডিংটিতে ক্যাফে রয়েছে, সেটির রৈখিকতায়, একটি উপাদান যা পিয়াজা দেল পোপোলোর ষোড়শ শতাব্দীর দৃশ্যের সাথে দুর্দান্ত কমনীয়তার সাথে মানানসই, এটির প্রাচীন গোলাপী প্লাস্টারিংয়ের সাথে রঙের একটি সূক্ষ্ম স্পর্শও যোগ করে।একটি ট্র্যাপিজয়েডাল প্ল্যানে, প্রধান সম্মুখভাগ, একটি সাধারণত নিওক্লাসিক্যাল শৈলীতে, তিনটি অনুভূমিক ব্যান্ডে বিভক্ত, যা আকৃতির ফ্রেমের দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা বিল্ডিংয়ের তিনটি তলার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ। নীচ তলায়, চারটি জানালা এবং প্রবেশদ্বার একটি পোর্টিকো দ্বারা সুরক্ষিত পাঁচটি খিলান সহ খিলান সহ 1883 সালে Ascoli চিত্রশিল্পী জিওভানি পিকা দ্বারা ফ্রেস্কো দিয়ে "পোস্টাল ফাংশনগুলির প্রলোভনমূলক প্রতীক" থিমের ফ্রেস্কোগুলি; স্ট্রিং কোর্সের ঠিক উপরে পাঁচটি জানালার সারি সাপোর্ট করে যার উপরে অনেকগুলি বৃত্তাকার লুনেট (পিয়ানো নোবিল) দ্বারা মাউন্ট করা হয় এবং শেষ পর্যন্ত একটি ইনডেন্টেড কার্নিস বালাস্ট্রেডের ভিত্তি হিসাবে কাজ করে যা বৃহৎ সোপান (উপরের তল) সীমাবদ্ধ করে। 1906 সালে ফ্রেস্কোগুলি প্লাস্টার করা হয়েছিল এবং শুধুমাত্র 1998 সালে পুনরুদ্ধার পুরো কাজটিকে আলোকিত করে।রেস্তোরাঁর অভ্যন্তরটি আর্ট নুওয়াউ শৈলীতে ঊনবিংশ শতাব্দীর একটি ক্যাফের সাধারণ বিন্যাস অনুসরণ করে এবং এটি দাঁড়িয়ে খাওয়ার জন্য একটি জায়গায়, বসার জন্য একটি বড় জায়গা এবং একটি পেস্ট্রি শপের জন্য সাজানো হয়েছে। অনিবার্য বায়ুমণ্ডল শৈলী এবং গৃহসজ্জার সামগ্রীর প্রতিটি বিবরণ দ্বারা সুরক্ষিত। সিলিংয়ের ফ্রেস্কো থেকে, অ্যাসকোলি চিত্রশিল্পী পিও নারদিনির কাজ থেকে শুরু করে ফ্রস্টেড কাঁচের বাল্ব দিয়ে তৈরি পিতলের অ্যাপ্লিক এবং ঝাড়বাতি থেকে শুরু করে নরম কস্তুরী সবুজ মখমলের গৃহসজ্জায় সজ্জিত সোফা পর্যন্ত, সাদা ক্যারারা মার্বেলে টপস সহ গোল টেবিল পর্যন্ত। একটি কাজ করা ঢালাই লোহার ভিত্তি, মিলানিজ শিল্পী জিউসেপ্পে মোনেতার অন্যান্য চিত্রকর্ম, ভিয়েনা স্ট্র সহ থনেট-টাইপ চেয়ার, ফলমূল ক্যাপিটাল সহ ঢালাই-লোহার কলাম এবং খোদাই করা কাঠের বৈশিষ্ট্যযুক্ত সর্পিল সিঁড়ি। সর্বশেষ পুনরুদ্ধারের কাজগুলি গভীরতার উপর কাজ করেছে, ডেল ট্রিভিও থেকে প্রবেশদ্বার খোলা, বার কাউন্টারের কার্যকারিতা এবং মুরানো গ্লাস ঝাড়বাতিগুলির জন্য আলোকসজ্জার উপর।
