"ਸਟਿੱਕ ਫਿਸ਼" (ਇਹ ਸਟਾਕਫਿਸ਼ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਸ਼ਾਬਦਿਕ ਅਨੁਵਾਦ ਹੈ), ਇਸਦੇ ਨਮਕੀਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੈਕਾਲਾ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪਿਆਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।ਸਟਾਕਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਕੋਡ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਮੂਲ ਦੀ ਪਛਾਣ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 1500 ਦੇ ਅੰਤ ਅਤੇ ਅਗਲੀ ਸਦੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਉਹਨਾਂ ਕਾਰਨਾਂ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਵਧੇਰੇ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਹੈ ਜੋ ਵੇਸੁਵੀਅਸ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਸਹੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖੋਜਣ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਨੂੰ ਸੇਬੇਟੋ ਨਦੀ ਦੇ ਨੇੜਲੇ ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਆਯਾਤ ਕੱਚਾ ਮਾਲ: ਕੋਡ.ਕੁਝ ਵਿਦਵਾਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਾਸ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਵਿਰੋਧੀ-ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਚਰਚ ਦੇ ਨੁਸਖਿਆਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਸਥਾਨਕ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਦੀ ਅਯੋਗਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੱਛੀ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਭਾਰੀ ਵਾਧੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦੀ ਪਛਾਣ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਹੁਕਮ ਕੀਤੇ ਦਿਨ। ਇਸ ਧਾਰਨਾ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਪਹਾੜੀ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਮੀਟ ਖਾਣ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮਈ ਵਿੱਚ ਈਸਟਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਹਿਲੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਤੋਂ ਸੋਮਾ ਵੇਸੁਵੀਆਨਾ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿੱਥੇ ਜਸ਼ਨਾਂ ਦੌਰਾਨ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਦਾਅਵਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟਾਕਫਿਸ਼ ਅਤੇ ਕੋਡ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ।
