ਬਰਾਚੀਆ

ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦਾ ਇੱਕ ਪਵਿੱਤਰ ਮੁੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਬ੍ਰਹਮ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਮਨੇਸਕ ਚਰਚਾਂ ਦੇ ਚਿਹਰੇ ਦੀ ਸਜਾਵਟ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਖਾਸ ਮਿਠਆਈ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਿਰਫ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਧਾਰਮਿਕ ਮੌਕਿਆਂ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ। ਲਾਰਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੱਖਣ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਸੀ। ਨਾਮ ਦਾ ਮੂਲ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਥਾਨ ਦੇ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਹ ਯੂਨਾਨੀ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਇਸਦਾ ਅਰਥ "ਛੋਟਾ ਕੇਕ" ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਗੇਨਾਜ਼ਾਨੋ ਵਿੱਚ ਕਿਸ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਭਾਵੇਂ ਯੂਨਾਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਜਾਂ ਸਕੂਟਾਰਿਨੀ (ਅਲਬਾਨੀਅਨ ਮੂਲ ਦੇ) ਦੁਆਰਾ ਜਿਸ ਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਇਸ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕੀਤਾ ਸੀ।ਗੁਲਾਬ-ਆਕਾਰ ਦਾ ਸ਼ਾਰਟਕ੍ਰਸਟ ਪੇਸਟਰੀ ਟਾਰਟ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਲਮ ਜੈਮ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪੇਸਟਰੀ ਦੀਆਂ ਦੋ ਡਿਸਕਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬੰਦ ਹੈ ਜਿਸ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨਾਲ ਹੇਰਾਫੇਰੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਕਲਾਤਮਕ ਗੋਲਾਕਾਰ ਫਰੇਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ। ਆਟਾ, ਆਂਡੇ, ਖੰਡ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਜੈਮ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਬਰੈਚੀਆ, ਇੱਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਗਸਟੇਟਰੀ ਸੰਵੇਦਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਜੈਮ ਦੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਉਲਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਸਟੋਰੇਜ ਲਗਭਗ 7 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਵੀ ਰਹਿ ਸਕਦੀ ਹੈ।