નેપલ્સ / friarielli બ્રોકોલી

કદાચ દરેક જણ જાણે છે કે આ નેપોલિટાન friarielli બ્રોકોલી એક વાર આવી હતી ઉગાડવામાં ડુંગરાળ જિલ્લા નેપલ્સ, આ Vomero છે, કે જે હકીકત હતી 'તરીકે ઓળખાય O કોલ D" અને friariélle. પરંપરાગત Campanian ઉત્પાદનો, આ નેપોલિટાન friarielli બ્રોકોલી, ઉગાડવામાં આવે ઉત્તર-પૂર્વમાં છે, નેપલ્સ માં ખાસ કરીને નગરપાલિકાઓ Aversa, Acerra, Afragola, Caivano, Cardito, Casoria અને સંત'antimo. 'અથવા friariéllo ખાસ કરીને, તે બહાર વળે આ નવા વિકસિત ફાલ આ સલગમ ટોચ, ઘણો સમાવતી કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, વિટામિન સી, વિટામિન B2 અને વિટામિન એ, તેમજ એક સારી રકમ પ્રોટીન હોય છે. દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ કડવો સ્વાદ અને ખૂબ જ સુખદ, friariélli ખાવામાં આવે જ સૌથી ટેન્ડર પાંદડા, જે હંમેશા તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, એક બાજુ વાનગી તરીકે અથવા એક ઘટક માટે વાનગીઓ જેમ કે: pizzas, ગામઠી અને ખાસ મસાલાઓના પાસ્તા માટે.