પીડમોન્ટીઝ મિશ્રિત ફ્રાય

મિશ્રિત તળેલા ખોરાકને બીજા અભ્યાસક્રમ તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવું એ અલ્પોક્તિ છે કારણ કે જેઓ તેને પસંદ કરે છે તેઓ ભાગ્યે જ બીજું કંઈપણ ખાઈ શકશે. અંદરનો કચરો અને કતલ ન થાય તે માટે ગરીબ વાનગી તરીકે જન્મેલા, આજે મિશ્ર ફ્રાયમાં આ ઓછા ઉમદા ભાગો પણ શાકભાજી અને મીઠાઈઓનો સમાવેશ થાય છે.તે મહત્વપૂર્ણ પ્રસંગો માટે, રજાઓ માટે અને સૌથી વધુ ઠંડા સમયગાળામાં તૈયાર કરવા માટેની વાનગી છે, તેથી પાનખર અને શિયાળામાં.ઘણી બધી રેસ્ટોરન્ટ્સ છે જેમાં તેને અજમાવવાની જરૂર છે પરંતુ અમે પોર્ટો ડી સવોના રેસ્ટોરન્ટની ભલામણ કરવા માંગીએ છીએમધ્ય પિયાઝા વિટ્ટોરિયો વેનેટો પર.1893 થી તે લાક્ષણિક પ્રાદેશિક વાનગીઓ અને ઉત્તમ પીડમોન્ટીઝ ગ્રાન ફ્રિટો મિસ્ટો પીરસી રહ્યું છે. પરંતુ સાવચેત રહો, વાનગી ફક્ત આરક્ષણ દ્વારા છે, તેથી તમારે પહેલા કૉલ કરવાની જરૂર છે.આજની રેસીપીમાં ઘટકોની લાંબી શ્રેણીનો સમાવેશ થાય છે, ચોક્કસપણે 15 (9 સ્વાદિષ્ટ, 5 મીઠી અને 2 સાથ): સામાન્ય રીતે આપણે બીફ લીવર અને ફેફસાં, મગજ, સ્વીટબ્રેડ અને અનાજ, ડુક્કરનું માંસ અને વાછરડાનું માંસ, સોસેજ, સોજી, ચોકલેટ સોજી, સફરજન શોધીએ છીએ. બેટર, અમરેટ્ટો, તળેલા ગાજર, ચોકલેટ બિગ્નો અને લીલી ચટણી.તળતા પહેલા વિવિધ ભાગોને ઇંડા અને બ્રેડક્રમ્સમાં બોળવામાં આવે છે. અપવાદો સફરજન, અમરેટ્ટો અને ગાજર છે જે બેટરમાં તળેલા છે.