બકરી અલા નેરેટીસ

બકરી અલા નેરેટીસ એક અબરુઝો તૈયારી છે, તે તેલ અને ડુંગળી સાથે પોટ માં બકરી માંસ સ્પેન્સ અને પછી પાણી સાથે રસોઈ ચાલુ દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે, જ્યારે તે બાષ્પીભવન કરવામાં આવશે, ટામેટાં ઉમેરવામાં આવશે અને રસોઈ પૂર્ણ થશે. બકરી એલા નેરેટીસ એ નેરેટો, ટોરાનો નુવો, કોરોપોલી, કોન્ટ્રાગ્યુરા, સન્ટ ' ઓમોરો, એન્કારોનો અને કોલોનેલા મ્યુનિસિપાલિટીઝના પ્રદેશની કૃષિ-ખાદ્ય વિશેષતા છે, જે તમામ ટેરામો પ્રાંતમાં છે. વાનગી તળેલી લાલ મરી સાથે ટમેટા સોસ સાથે રજૂ કરવામાં આવે છે.