થોડા માટે જે ખબર નથી, તેમને ટેન્ડર Ascolana આખરે મારી પાસે ઓલિવ, મોટા અને માંસલ છે, ખાણમાં સંઘરવું અને સાથે સ્ટફ્ડ એક માંસ-આધારિત કણક (માંસ, ડુક્કરનું માંસ અને ચિકન) રાંધવામાં આવે છે સાથે લાંબા સમય માટે માખણ, તેલ, વનસ્પતિ કચુંબરની વનસ્પતિ, ગાજર અને ડુંગળી. પછી પાકકળા માંસ જમીન સાથે મિશ્ર ઇંડા, જાયફળ અને Parmesan: આ ભરણ બદલશે કોર. આખરે મારી પાસે ઓલિવ છે પછી ટમેટાં અને તળેલા ખાદ્યપદાર્થો ઉકળતા તેલ. સારા કસબ ના આખરે મારી પાસે ઓલિવ ascolane છે એક ચુકાદો મીટર ઉપયોગ ફરીવાર રેસ્ટોરાં અને વીશી વિસ્તાર છે. જેમ cherries એક બનાવ્યા અન્ય, ખાસ કરીને જો સાથે સાથે તાજા ચુસકીઓ passerine (મૂળ દ્રાક્ષ) સ્પાર્કલિંગ વાઇન. સાથે મળીને cremini (સમઘનનું ઘન કસ્ટર્ડ), ભોળું, zucchini અને artichokes, તેઓ ફોર્મ એક મુખ્ય વાનગીઓ તમામ ઉજવણી માં યોજાય છે કે piceno, અથવા તળેલી સાથે મિશ્ર Ascolana.