"ખામીયુક્ત" માલગા ચીઝથી બનેલી, ફોર્માડી ફ્રન્ટની તૈયારી, જે આજે પણ ઘણી વાર કૌટુંબિક વાતાવરણમાં થાય છે, હકીકતમાં પાકવા માટે અયોગ્ય ચીઝને પુનઃપ્રાપ્ત કરવાનો અને સાચવવાનો ઉદ્દેશ્ય હતો, અને તેથી તેને ખંડિત, પછી મીઠું ભેળવી અને ભેળવી, મરી, દૂધ અને ક્રીમ, 40 દિવસના સંરક્ષણ પછી વપરાશમાં લેવા માટે એક સમાન મિશ્રણ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી.ચોક્કસ સ્વાદ સાથે, જેમાં મસાલેદાર મીઠાશની સંવેદનાથી વિપરીત હોય છે, તે ઘાટો પીળો રંગ ધરાવે છે, અને જો પોલેંટા, બટાકા અથવા ઘટાડેલી વર્ડુઝો જેલી અથવા નાશપતી સાથે જોડવામાં આવે તો તે ઉત્તમ છે. ટૂંકમાં, ખરેખર વિશિષ્ટ પરંપરાગત અને કારીગરી ઉત્પાદન, જે મુજબ મેળવેલ મિશ્રણ કિંમતી લાકડાના સિલિન્ડરમાં જમા કરવામાં આવે છે અને ખારા પાણીના સ્તર દ્વારા અલગ કરવામાં આવે છે. સમય થોડા અઠવાડિયા અને ફોર્મ્સ તૈયાર છે. એક ઉત્પાદન જે નિર્માતાથી નિર્માતામાં બદલાય છે અને જે આપણા દેશના ઘણા આલ્પાઇન વિસ્તારોમાં સામાન્ય પુનઃપ્રાપ્તિની તે ખેડૂત કળાના સૌથી સાચા અભિવ્યક્તિઓનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે.ફોર્માડી ફ્રન્ટને શ્રેષ્ઠ રીતે માણવા માટે, અમે તેને પિનોટ ગ્રિજીયો સાથે જોડી રાખવાની ભલામણ કરીએ છીએ.ઉત્પાદન ક્ષેત્ર: કાર્નિયા
